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中医的药膳食疗

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  • 时间:2021/8/11 12:32:39
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点击蓝字·   材料黑米、白米、红糖、红枣十颗、药用玫瑰十几朵。

  做法:

  1、将黑米白米按1:1的比例,洗净,加水浸泡一夜。

  2、将米倒入电饭锅中,加开水熬煮,一定要一次把水加足。

  3、等待粥煮开时,将红枣洗净去核,切成丁,药用玫瑰花苞去蒂,将花瓣分开备用。

  4、粥煮开后,将红枣加入一同熬煮,至米粒涨开,煮至粘稠时,将红糖放入,溶化,起锅前将药用玫瑰花瓣撒入,搅拌均匀。

功效:1、玫瑰理月经痛经、祛斑防皱、治疗便秘、美容养颜。2、红枣健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性、红枣是补气养血的圣品。3、黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾,脾胃虚弱等症。

#3

当归补血汤

  材料:当归15克、黄芪10克、红枣15克、鹌鹑蛋4颗、冰糖20克。

  做法:

  1、把材料准备好,红枣洗干净去核。

  2、黄芪、当归用清水泡浸5分钟后用清水冲洗干净。

  3、鹌鹑蛋加水煮熟,剥去外壳。

  4、把鹌鹑蛋除外的所有材料倒进锅中,加入适量清水。

 5、大火煮后转中小火,煮10分钟后加入鹌鹑蛋,再继续煮10分钟,熄火,焖10分钟。

  6、装碗开吃。

功效:1、当归,是一种多年生草本植物,药用其根,它味甘而重,能补血、行血,由于它对妇女的经、带、胎、产各种疾病都有治疗效果。2、黄芪,补气固表,利尿托毒,排脓,敛疮生肌。3、红枣能健脾益胃,补气益血。4、鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁磷、钙等营养物质,可补气益血,强筋壮骨。

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